Pistaciovy “cheesecake”
Recept: na korpus 200g rozmixovanych lotus susienok, 100g rozpusteneho masla utlacit na dno formy (24-26cm),
Na krem: 500g mascarpone, 250g odtucneneho tvarohu, 150 ml slahacky, 100g trstinoveho cukru - rozmixovat, cca 150g pistacioveho masla, 1 balicek platkova zelatina, pistacie na ozdobu
Mascarpone vymiesame so slahackou a cukrom, pridavame pistaciove maslo a tvaroh. Zelatinu pripravime podla navodu a primiesame ju do kremu. Krem natrieme na susienkovy zaklad a ozdobime nasucho oprazenymi sekanymi pistaciami. Nechame vychladit, najlepsie cez noc.
Hodnotenia
